hija de Angie Chalke y el abogado Doug Chalke, nació en la localidad canadiense de Ottawa pero creció en Vancouver. Después de aparecer en varios telefilmes, como “Chico de la ciudad” (1992) o “Mente criminal” (1993), en 1993 Sarah se incorporó a la serie “Roseanne”, en la que estuvo hasta el año 1997.
Como Sarah Chalk debutó en el cine en la comedia familiar “Ernest goes to school” (1994). Durante toda la década trabajó principalmente en papeles televisivos, fuesen en telefilmes o series, como, además de “Roseanne”, “Nothing too good for a cowboy”.
Posteriormente protagonizó “Scrubs”, serie co-protagonizada por Zach Braff.